2023 Winemaking in Cyprus!

Zampartas Winery

In 2006, certified oenologist Akis Zambartas decided to follow his dream and created his own winery. He focused on producing quality wine from local varieties. This endeavor was fueled by his son Marcos Zambartas’ decision to fly to Australia to pursue a master’s degree in winemaking. After receiving his diploma and returning to Cyprus, Marcos immediately joined his father in the winery.

Since then, Zambartas Winery has grown to produce 120,000 bottles per year, establishing itself as a leading high-quality producer. Zambartas Winery specializes in its own local grape varieties, as well as blends with some world-famous varieties. Initially, the winery gained recognition for its wine made from local red Maratheftiko grapes, as well as a refreshing white wine from Xynisteri grapes. Now the winery produces 10 types of wine, which have been awarded numerous medals at local and foreign competitions. Zampartas Winery offers wine tastings daily except Sundays from 10:00 to 17:00 by appointment.

Виноробня Zampartas

У 2006 році дипломований енолог Акіс Замбартас вирішив наслідувати свою мрію і створив власну виноробню. Він наголосив на виробництві якісного вина з місцевих сортів. Цьому починанню посприяло рішення його сина Маркоса Замбартас відлетіти до Австралії, щоб отримати ступінь магістра у виноробстві. Здобувши диплом і повернувшись на Кіпр, Маркос відразу ж приєднався до свого батька у виноробні.

З того часу виноробня Zambartas виросла і виробляє 120 тисяч пляшок на рік, зарекомендувавши себе як провідний виробник високої якості. Виноробня Zambartas спеціалізується на власних місцевих сортах винограду, а також на блендах із деякими всесвітньо відомими сортами. Спочатку виноробня здобула визнання завдяки вину з місцевого червоного винограду сорту Маратефтико, а також освіжаючому білому вину з винограду сорту Ксіністери. Наразі виноробня виробляє 10 видів вина, які були нагороджені численними медалями на місцевих та зарубіжних конкурсах. Виноробня Zampartas пропонує винні дегустації щодня, крім неділі, з 10:00 до 17:00 за попереднім записом

Ktima Christoudia Winery

Construction of the winery building was completed in 2012 and includes four large areas: a production workshop, an underground cellar for maturing and aging wine, a bottling workshop, and a dining and tasting area. The winery has the necessary modern equipment to produce quality wines from more than 200 tons of grapes. Red wines and some white wines spend a significant period of time in the wine cellar to mature and age. Constant conditions of temperature and humidity are maintained in the basement. The wines are aged in dozens of 225-liter French oak barrels, providing ideal conditions for maturation.

The winery has an indoor and outdoor reception on the ground floor, a museum and tasting areas, and a restaurant specifically designed for winter and summer events.

The Ktima Christoudia winery is open to the public daily from 9:00 to 17:00 for wine tasting and tours.

Виноробня Ktima Christoudia

Будівництво будівлі виноробні завершилося у 2012 році та включає чотири великі зони: виробничий цех, підземний льох для дозрівання та витримки вина, цех розливу, а також їдальню та дегустаційну зону. Виноробня має необхідне сучасне обладнання для виробництва якісних вин із понад 200 тонн винограду. Червоні вина та деякі білі вина проводять значний період часу у винному льоху для дозрівання та витримки. У підвалі підтримуються постійні умови температури та вологості. Вина витримуються в десятках бочок із французького дуба ємністю 225 літрів, що забезпечує ідеальні умови для дозрівання.

У виноробні є закритий та відкритий ресепшн на першому поверсі, музейна та дегустаційна зони, а також ресторан, спеціально призначений для зимових та літніх заходів.

Виноробня Ktima Christoudia відкрита для відвідування щодня з 9:00 до 17:00 для дегустації вин та екскурсії.

Kamanterena Winery

In 1947, a group of entrepreneurs decided to establish grape production during times of instability on the island and created a large wine-making cooperative enterprise, SODAP, which united about 10 thousand families from 144 grape-growing villages. SODAP has received widespread support from the grape-growing community, playing a stabilizing role in the wine sector. SODAP owns and operates the Kamanderena winery, located in the heart of the wine regions, between the villages of Stroumbi and Polemi.

The winery produces a wide range of wines from local grape varieties, which have received numerous awards at various competitions. The Kamanterena winery is open to the public daily from 9:00 to 15:00, and on Saturdays and Sundays by appointment only. Visitors are offered tours of the plant and tastings of wines and spirits in specially equipped tasting rooms.

Виноробня Kamanterena

У 1947 році група підприємців вирішила налагодити виробництво винограду за часів нестабільності на острові та створила велике виноробне кооперативне підприємство SODAP, яке об’єднало близько 10 тисяч сімей із 144 сіл, які вирощують виноград. SODAP отримала широку підтримку спільноти виробників винограду, граючи роль стабілізуючого фактора в секторі виноробства. SODAP володіє та керує виноробною Kamanderena, розташованою в серці виноробних районів, між селами Струмбі та Полемі.

Виноробня виробляє широкий асортимент вин із місцевих сортів винограду, які багаторазово отримували нагороди на різноманітних конкурсах. Виноробня Kamanterena відкрита для відвідування щодня з 9:00 до 15:00, а по суботах та неділях тільки за попереднім записом. Відвідувачам пропонуються екскурсії по заводу та дегустації вин та спиртних напоїв спеціально обладнаних дегустаційних приміщеннях.

Kyperounta Winery

The winery is located at an altitude of 1.2 thousand meters above sea level in the village of Kyperunda, where it got its name. This winery is the highest in Europe and one of the highest in the world. It began its work in the late 1990s on the initiative of a group of local winemakers whose initial goal was to exploit the potential for growing grapes in the region. Their combined efforts coincided with the vision of the Fotis Fotiadis family and resulted in the production of high-quality Cypriot wines with a special character.

The winery facilities are built on three different levels to ensure the smooth transport of grape juice. Thanks to modern equipment and the experience of winemakers, the winery produces more than 300 thousand bottles of wine annually.

Kyperounta Winery is open daily from 9:30 am to 3:30 pm for wine tastings and tours by appointment. Starting in October, the winery will switch to a winter schedule and it will only be possible to visit it on weekdays.

Виноробня Kyperounta

Виноробня розташована на висоті 1,2 тисячі м над рівнем моря в селі Кіперунда, звідки і отримала свою назву. Ця виноробня найвища в Європі і одна з найбільш високогірних у світі. Свою роботу вона розпочала наприкінці 1990-х з ініціативи групи місцевих виноробів, чиєю первісною метою було використати потенціал для вирощування винограду у регіоні. Їхні спільні зусилля збіглися з баченням родини Фотіса Фотіадіса і призвели до виробництва високоякісних кіпрських вин особливого характеру.

Споруди виноробні збудовані на трьох різних рівнях для забезпечення плавного транспортування виноградного соку. Завдяки сучасному обладнанню та досвіду виноробів, виноробня виробляє понад 300 тисяч пляшок вина щороку.

Виноробня Kyperounta відкрита для відвідування щодня з 9:30 до 15:30 для дегустації вин та екскурсій за попереднім записом. З жовтня виноробня перейде на зимовий графік і відвідати його можна буде лише у будні.