Friday news from our village Akrounta. Figs. 2022

Friday news from our village Akrunta. Figs
I continue to acquaint you with our garden. The owner of the house, renting it to us, asked us to take care of the trees. And among all those with which I introduced you there is a fig. These are not big and old virgins, but very young, but they are already expected to harvest.
It is said that there are many reasons to grow your own figs.
It turned out that figs have so many benefits that narrowing them down to just ten facts is incredibly difficult - entire books have been written about figs!
The next time you serve a delicious fig and halloumi salad to your friends or family, why not share your new knowledge about figs?
Just don't blame me if this is the start of an obsession. So…

1. Fig trees are 80 million years old and have seen a lot.

Scientists believe that figs have been around for about 80 million years, which if true means they survived the fifth mass extinction that wiped out all dinosaurs.

Native to North or West Asia, the fig is probably the first fruit that humans began to cultivate. Remains of fig trees have been found in Neolithic sites dating back to 5000 BC, and there are Sumerian stone tablets from 2500 BC that mention they were used for cooking.

Figs were then spread throughout the Mediterranean by the Greeks and Romans, and by the 1500s were also popular in China and England.

2. Figs and fig wasps need each other.
Technically, a fig is not a fruit - it's actually an upside-down flower. They require a special kind of pollination that can only come from fig wasps (1.5mm in size) - wasps that must DIE INSIDE the fruit in order for the fruit to ripen, as figs cannot be pollinated by wind or regular bees.
Contrary to popular belief, ripe figs aren't full of dead wasps, and the "crunchy bits" in the fruit are just seeds. In fact, figs produce an enzyme called ficain (also known as ficin) that digests dead wasps, and figs absorb nutrients to create ripe fruits and seeds.
An amazing example of co-evolution: each fig tree has its own fig wasp, which can only feed and reproduce in its own fig flowers. This means that they cannot survive without each other! The fig tree's ability to produce so many variations in its DNA is what has allowed them to survive for thousands of years, and with over 750 fig species, that's a lot of wasps. A huge number of other animals and birds depend on this partnership of figs and wasps - at least 1274 species.

3. Introduced by the Romans - or were they?
It is widely believed that the Romans brought fig trees with them when they invaded Britain in 54 BC, 55 BC. or 43 AD This is probably due to the fact that fig seeds were found during excavations of Roman settlements in Britain, but this does not give us conclusive evidence for tree planting, since tree wasps did not exist at that time. Some archaeologists believe that the seeds they found were pollinated, meaning they could be from imported dried fruits grown in a country where fig wasps lived, such as Italy, but it looks like we'll never know for sure.

4. Figs - a forbidden fruit.

Being such an ancient culture, figs feature extensively in the sacred texts of world religions, including Islam, Judaism, Christianity, and Buddhism. Many scholars believe that the forbidden fruit in the story of Adam and Eve was not an apple, as people believed, but a medieval scholar who translated the Latin Bible into English made a mistake because of the word malum, meaning both apple and evil. Jewish scholars have concluded that the infamous fruit was most likely a fig, which is exactly what Michelangelo decided when he painted the ceiling of the Sistine Chapel in 1510. It was plucked from the fig tree around which it was wrapped. Which was handy when it came to the part of the story about the use of fig leaves as clothing.

5. The King, the Archbishop and the Fig Tree

The first documented fig tree in Britain was planted by Cardinal Reginald Pole, a sworn enemy of Henry VIII (which was quite right, since the king executed most of his family and banished him). Pole was later appointed Archbishop of Canterbury by Elizabeth I, the last Catholic to hold the post. When he was not in hiding and was not an archbishop, he was a passionate gardener and planted a tree in the garden of Lambeth Palace around 1552 after returning from exile in Italy. It is believed to have been the White Marseilles cultivar which is still grown in the UK today.

6. Figs - the fruit of aristocrats.

As figs became more popular in the UK, many varieties were introduced from France, Spain and Italy. They were very fashionable among the 18th century aristocracy, who grew them on the southern walls of their stately homes. The varieties they grow - Brunswick, Brown Turkey and White Marseille - are still the most popular in this country. Were ordinary people envious and dissatisfied with their simple life? It seems not. The common people did not see the attraction, ridiculing the strange delicacies of the upper classes and coining the phrase "not worthy of a damned egg".
7. George Washington liked a good fig metaphor.
Figs are good in salads, desserts, and cheap cookies, but George Washington, the first president of the United States, liked them best as a rhetorical device. He loved the biblical phrase "But each one will sit under his own vine and under his own fig tree, and no one will frighten them," using it in more than fifty letters. He dreamed that his soldiers could go to their plot of land and live in peace. Washington writes that in February 1798 he planted fig trees in the lower garden of his Mount Vernon estate, eventually retiring, he wrote to the Marquis de Lafayette: I will remain one of the best oaths for the prosperity of that country, for the sake of whose happiness I have worked for many years. ”

8 Hong Kong Wish Trees And Why They Are No More

It is widely believed in Hong Kong that spirits live in fig trees, and two trees in particular were known as wishing trees. On New Year's Eve and other holidays, people wrote wishes on red or gold paper, tied them to a piece of rope, and tied the other end to an orange, which they then threw into a tree. If a wish is stuck in a tree, it must have come true, and the higher the branch it is stuck to, the more likely it is that the wish will come true. Unfortunately, in 2005, under the weight of all the desires, a branch broke off and two people were injured, so the government banned this practice and replaced the trees with strong fakes.

9 Hornbill Maternity Hospitals

Not only people have found many uses for fig trees. Hornbills are colorful birds with large beaks that can be found in Africa, Southeast Asia, and in the films The Lion King I and II. Their nesting behavior sounds strange, but it also makes some sense. When they are about to lay their eggs, females lock themselves in the trunks of fig trees and nest there for 90 to 130 days. At this time, male hornbills bring figs and feed them to their females (and later children) through a narrow hole in the bark. Honestly, the idea is not bad: “Sorry, children, mom needs to wall up in a tree right now.”

10. Fig inside out
People used to think that fig trees didn't have flowers, but they're actually hidden inside the fruit, which is a funny twist on everything we thought we knew about plants.

Since figs bloom inside, they cannot pollinate in the same way as other fruits, and here comes our friend, the fig wasp. They enter the figs through a small hole in the base and lay their eggs in the flowers, as well as spreading pollen from one fig to another. The baby wasps leave behind figs and fertilized flowers, and then produce one hard-shelled fruit each, so the figs are crunchy inside. Does this mean that when you eat figs, you are eating dead wasps? This is very unlikely. The figs we eat are the female figs, while the wasps lay their eggs in the male figs. The wasp is sometimes mistakenly removed into the female fig and dies there, but the fig has the enzymes to break it down completely, so you can be sure that this delicious crunch is just a fruit.

 

П'ятничні новини із нашого села Акрунта. Інжир

Я продовжую знайомити вас із нашим садом. Хазяїн будинку, передаючи його нам в оренду, дуже просив дбати про дерева. І серед усіх тих, з якими я вас познайомила, є інжир. Це не великі й старі діви, а зовсім молоденькі, але на них очікується врожай.
Кажуть, що є багато причин, щоб вирощувати власний інжир.
Виявилося в інжиру так багато переваг, що звузити їх коло всього до десяти фактів неймовірно складно — про інжир написано цілі книги!
Наступного разу, коли ви подасте смачний салат з інжиру та халумі своїм друзям чи сім'ї, чому б не поділитися своїми новими знаннями про інжир?
Тільки не звинувачуйте мене, якщо це початок одержимості. Отже…

1. Фігові дерева 80 мільйонів років - вони багато побачили.

Вчені вважають, що фіги існують вже близько 80 мільйонів років, що, якщо це правда, означає, що вони пережили п'яте масове вимирання, що знищило всіх динозаврів.

Родом із Північної чи Західної Азії, інжир, ймовірно, є першим фруктом, який почали вирощувати люди. Залишки фігових дерев були знайдені в неолітичних стоянках, датованих 5000 до н.е., і є шумерські кам'яні таблички 2500 до н.е., в яких згадується, що вони використовувалися для приготування їжі.

Потім інжир був поширений по всьому Середземномор'ю завдяки грекам і римлянам, а до 1500 років був також популярний в Китаї та Англії.

2. Інжир та інжирна оса потрібні один одному.
Технічно інжир не є фруктом – насправді це перевернена квітка. Їм потрібен особливий вид запилення, який може виходити тільки від інжирних ос (розміром 1,5 мм) - ос, які повинні вмирати всередині плода, щоб плід дозрів, оскільки інжир не може бути запилений вітром або звичайними бджолами.
Всупереч поширеній думці, стиглий інжир не сповнений мертвих ос, а «хрусткі шматочки» у плодах — це лише насіння. Насправді інжир виробляє фермент під назвою фікаїн (також відомий як фіцин), який перетравлює мертву осу, а інжир поглинає поживні речовини для створення стиглих плодів та насіння.
Дивовижний приклад коеволюції: у кожного фігового дерева є своя фігова оса, яка може харчуватися та розмножуватися тільки у своїх власних фігових квітках. Це означає, що вони не можуть вижити один без одного! Здатність фігового дерева виробляти так багато варіацій у своїй ДНК це те, що дозволило їм вижити протягом тисяч років, а з більш ніж 750 видами інжиру це дуже багато ос. Від цього партнерства інжиру та ос залежить і величезна кількість інших тварин та птахів – не менше 1274 видів.

3. Введені римлянами – чи були?
Широко поширена думка, що фігові дерева привезли з собою римляни, коли вони вторглися до Британії в 54 р. до н.е., 55 р. до н.е. або 43 р. н.е. Це, ймовірно, пов'язано з тим, що насіння інжиру було виявлено під час розкопок римських поселень у Британії, але це не дає нам переконливих доказів посадки дерев, оскільки деревних ос на той час не існувало. Деякі археологи вважають, що насіння, яке вони знайшли, було запилене, тобто воно могло бути з імпортованих сухофруктів, вирощених у країні, де жили інжирні оси, наприклад в Італії, але, схоже, ми ніколи не дізнаємося напевно.

4. Інжир – заборонений плід.

Будучи такою давньою культурою, інжир широко фігурує у священних текстах світових релігій, включаючи іслам, іудаїзм, християнство та буддизм. Багато вчених вважають, що забороненим плодом в історії про Адама та Єву було не яблуко, як вважали люди, а середньовічний вчений, який перекладав латинську Біблію англійською мовою, припустився помилки через слово малум, що означає і яблуко, і зло. Єврейські вчені дійшли висновку, що сумнозвісний плід, швидше за все, був інжиром, і саме так вирішив Мікеланджело, розписуючи стелю Сикстинської капели в 1510 році. Він був зірваний зі смоківниці, навколо якої він обвивав. Що було зручно, коли справа дійшла до частини історії про використання фігового листя як одяг.

5. Король, архієпископ та фігове дерево

Перше документоване фігове дерево в Британії було посаджено кардиналом Реджинальдом Поулом, заклятим ворогом Генріха VIII (що було цілком справедливо, оскільки король стратив більшу частину своєї сім'ї і вигнав його). Пізніше Поула було призначено архієпископом Кентерберійським Єлизаветою I, останньою католичкою, що обіймала цю посаду. Коли він не ховався і не був архієпископом, він був пристрасним садівником і посадив дерево в саду Ламбетського палацу близько 1552 після повернення з заслання в Італії. Вважається, що це був сорт White Marseilles, який досі вирощують у Великій Британії.

6. Інжир – фрукт аристократів.

У міру того, як інжир ставав все більш популярним у Великій Британії, багато сортів були завезені з Франції, Іспанії та Італії. Вони були дуже модними серед аристократії 18 століття, яка вирощувала їх на південних стінах своїх величних будинків. Вирощувані ними сорти - Брансвік, Браун індичка і Білий Марсель - досі користуються найбільшою популярністю в цій країні. Чи були звичайні люди заздрісні і незадоволені своїм простим життям? Здається ні. Прості люди не бачили привабливості, висміюючи дивні делікатеси вищих класів та вигадуючи фразу «не варті виїденого яйця».
7. Джорджу Вашингтону подобалася хороша інжирова метафора.
Інжир гарний у салатах, десертах та дешевому печиві, але Джорджу Вашингтону, першому президенту США, він найбільше подобався як риторичний прийом. Він любив біблійну фразу «Але сядуть кожен під своєю виноградною лозою і під своєю смоковницею, і ніхто не лякатиме їх», використовуючи її більш ніж у п'ятдесяти літерах. Він мріяв, щоб його солдати могли піти у свою ділянку землі та жити у світі. Вашингтон пише, що в лютому 1798 року він посадив фігові дерева в нижньому саду свого маєтку Маунт-Вернон, зрештою відійшовши від справ, він написав маркізу де Лафайєту: «Я ще раз пішов у тінь моєї власної виноградної лози та смоківниці, де я залишуся з найкращими клятвами на процвітання тієї країни, заради щастя якої я працював багато років. ”

8. Дерева бажань Гонконгу і чому їх більше немає

У Гонконгу широко поширене повір'я, що у фігових деревах живуть парфуми, і два дерева, зокрема, були відомі як дерева бажань. На Новий рік та інші святкові дні люди писали свої побажання на червоному чи золотому папері, прив'язували їх до шматка мотузки, а інший кінець прив'язували до апельсину, який потім кидали в дерево. Якщо бажання застрягло в дереві, воно мало збутися, і чим вище гілка, до якої воно прилипло, тим більша ймовірність того, що бажання здійсниться. На жаль, у 2005 році під тяжкістю всіх бажань гілка відламалася і двоє людей отримали поранення, тому уряд заборонив цю практику та замінив дерева міцними підробками.

9. Пологові будинки птахів-носорогів

Не тільки люди знайшли безліч застосувань фіговим деревам. Птахи-носороги – це барвисті птахи з великою дзьобом, яких можна знайти в Африці, Південно-Східній Азії та у фільмах «Король Лев I та II». Їхня поведінка при гніздуванні звучить дивно, але також має якийсь сенс. Збираючись відкласти яйця, самки замикаються в стовбурах фігових дерев і гніздяться там від 90 до 130 днів. У цей час самці птахів-носорогів приносять фіги і годують ними своїх самок (а пізніше і дітей) через вузький отвір у корі. Чесно кажучи, ідея непогана: «Вибачте, діти, мамі треба зараз же замуруватись у дереві».

10. Інжир навиворіт
Раніше люди думали, що у фігових дерев немає квітів, але насправді вони заховані всередині плодів, що смішно перевертає все, що ми думали, що знали про рослини.

Оскільки інжир цвіте всередині, він не може запилюватися так само, як інші фрукти, і тут і з'являється наш друг, інжирна оса. Вони проникають в інжир через невеликий отвір в основі і відкладають яйця в квіти, а також поширення пилку від одного інжиру до іншого. Дитинчата ос залишають інжир і запліднені квіти, а потім виробляють по одному плоду з твердою шкаралупою, тому інжир хрумтить всередині. Чи означає це, що коли ви їсте інжир, ви їсте мертвих ос? Це дуже малоймовірно. Інжир, який ми їмо, це інжир жіночої статі, тоді як оси відкладають яйця в інжирі чоловічої статі. Оса іноді помилково забирається в самку інжиру і вмирає там, але в інжиру є ферменти, щоб повністю його розщепити, тому ви можете бути впевнені, що цей смачний хрускіт — лише фрукт.